Nudelauflauf

Nudelauflauf
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	50 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Der Nudelauflauf ist ein einfaches Mittagsgericht, schnell gemacht und auch für Kinder interessant.

Zutaten

• 500 g Spirelli oder andere Pastasorten
• 50 g Butter
• 1 Becher Crème fraîche
• 150 g klein geschnittener Schinken
• 1 große Zwiebel
• 100 g geriebener Gouda
• 1 Ei
• etwas Salz

Kochgeschirr

• 1 Topf
• 1 Pfanne
• 1 Auflaufform
• 1 Sieb
• 1 Messer
• 1 Schneidebrett

Zubereitung

• Die Teigwaren nach Anleitung in Salzwasser al dente kochen, gut abtropfen und in Butter schwenken.
• Das Backrohr auf 200 °C vorheizen.
• Gehackte Zwiebeln in der Pfanne anrösten und dann den fein geschnittenen Schinken zufügen.
• Nudeln in einen großen Topf geben und die angeröstete Zwiebel und den Schinken dazu geben, dann Crème fraîche und Ei beifügen, gut durchmischen und eventuell noch würzen.
• Diese Masse in die eingefettete Auflaufform geben und geriebenen Gouda darüber streuen.
• Den Auflauf 40 Minuten im heißen Ofen backen lassen (zweite Einschubleiste von unten).

Beilagen

• Gurkensalat, Eisbergsalat, Feldsalat, gemischter Salat, Insalata Mista oder Kopfsalat

Varianten

• Schinken-Nudeln