Nougatstangen

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Nougatstangen
Nougatstangen
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 2 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Nougatstangen sind eine wohlschmeckende Kleinigkeit.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Butter schaumig rühren.
  • Puderzucker sieben, mit Vanillezucker und Zimt unterrühren.
  • Eigelb einzeln bei maximaler Umdrehungszahl einrühren.
  • Mehl, Backpulver und Kakaopulver in kleinen Portionen verrühren.
  • Gemahlene Haselnüsse löffelweise unterheben.
  • Teigmasse in einen Spritzbeutel mit Sterntülle geben und jeweils ca. 4–5 cm lange Stangen auf gut gefettetes oder mit Backpapier belegtes Backblech spritzen.
  • Bei vorgeheizter Heißluft 170 °C 7–10 Minuten backen.
  • Stangen erkalten lassen. Nougatmasse schmelzen. Jeweils eine Stange dick mit Nougat bestreichen und zweite Stange auf Nougat drücken.
  • Die dunkle Kuvertüre schmelzen. Stangen mit beiden Enden eintauchen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]