Mandarinensauce

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Mandarinensauce
Mandarinensauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Mandarinensauce ist eine fruchtige Mayonnaisesauce mit Mandarinen, die sehr gut zu einem Fleischfondue oder im Sommer zu gegrillten Speisen passt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Mandarinendose öffnen und die Früchte in einem Sieb gut abtropfen lassen und den Saft auffangen.
  • Dann in eine Schüssel geben und mit Gabel zerdrücken.
  • Das Crème fraîche und die Mayonnaise zugeben und die Sauce gut glatt rühren.
  • Sollte die Sauce zu dick sein mit etwas vom Mandarinensaft verdünnen.
  • Mit Pfeffer und wenig Salz abschmecke und zum Gericht nach Wahl servieren.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]