Krenschnitzel

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Krenschnitzel
Krenschnitzel
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Kühlung: 2 Stunden + Zubereitung: 15 Minute + Kochzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Krenschnitzel ist ein Rezept nach Hausfrauenart und kann sehr leicht nachgekocht werden.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Schnitzel salzen, pfeffern und beidseitig geriebenen Kren darauf geben.
  • In * Aluminiumfolie einwickeln und ca. 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
  • Butter in einer Bratpfanne erhitzen.
  • Die Schnitzel aus der Folie nehmen und beidseitige kurz anbraten.
  • 0,5 l Wasser zugießen, Suppenwürfel einbröseln, Wein dazugeben und 30 Minuten dünsten.
  • Die Sauce mit Mehlbutter oder Mehl binden, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Schlagobers verfeinern.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]