Korianderbutter

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Korianderbutter
Korianderbutter
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: Butter auf Zimmertemperatur bringen: 1 Stunde + Zubereitung: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Korianderbutter ist eine sehr pikante Angelegenheit, für viele eine ungewohnte Butter.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Butter aus der Kühlung nehmen.
  • Die Butter, Pfeffer und Salz mit Hilfe einer Küchenmaschine mit Rührbesen weißlich aufschlagen.
  • Das Koriandergrün waschen, alles Unschöne entfernen, durch Ausschlagen trocknen und fein wiegen.
  • Die Maschine ausschalten.
  • Den Koriandergrün mit dem Schneebesen unterrühren.
  • Mit Zitronensaft abschmecken.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]