Kemyskans Haf

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Kemyskans Haf
Kemyskans Haf
Zutatenmenge für: 6 Personen
Zeitbedarf: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein
Schwierigkeitsgrad: leicht
Kemyskans Haf ist ein traditionelles Getränk der Küche Cornwalls, der südwestlichsten Grafschaft Englands. Dieser alkoholfreie Sommerpunsch ist eine Mischung aus Apfelsaft und Ginger Ale, die mit Minze und Zitronensaft gewürzt ist.

Der kornische Name des Rezepts bedeutet übersetzt "Sommer-Mischung". Durch den Zusatz von Minze wird es zu einem erfrischenden Sommergetränk.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Minze unter fließendem kalten Wasser abspülen.
  • Dann in einem Sieb abtropfen lassen.
  • Die Minze in eine große Karaffe legen und mit dem Zitronensaft übergießen.
  • Den Zucker in dem heißen Wasser auflösen und ebenfalls in die Karaffe geben.
  • Das Ginger Ale und den Apfelsaft hineinrühren.
  • Mit einem langstieligen Löffel gründlich vermischen.
  • Eiswürfel in eine Bowleschüssel geben und den Sommerpunsch darübergießen.
  • Mit Zitronenscheiben garnieren und sofort servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]