Kategorie:Silvesterrezepte

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Silvestersalat
Festlich gedeckter Silvester-Tisch

Seit der Einführung des heute geltendem Gregorianischem Kalender gilt der 31. Dezember als der letzte Tag eines Jahres. Das Fest ist dem Papst Silvester gewidmet, der am 31. Dezember 335 in Rom verstarb. Rund um Silvester gibt es zahlreiche Riten und Bräuche. So geht die Abwehr von bösen Geistern in der Silvesternacht bereits auf die alten Germanen zurück. Zu dieser Zeit erfolgte die Vertreibung der Geister durch lautes Klopfen auf Baumstämme, heutzutage traditionell mit Räucherwerk oder Peitschenknallen, allerdings wohl viel öfter mit dem von vielen geliebten Feuerwerken. Dies geschieht jedoch meist nicht, um Geister zu verjagen, sondern um das neue Jahr lauthals zu begrüßen.

Um das neue Jahr auch kulinarisch zu erreichen, findet man hier einige Inspirationen für das Silvestermenü sowie den meist notwendigen Mitternachtssnack!

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