Kategorie:Lyoner Küche

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Die Lyoner Küche (frz. Cuisine lyonnais) hat eine lange Geschichte. Der bedeutendste Vertreter ist Paul Bocuse.

Die typischen Restaurants, in denen regionale Spezialitäten dargereicht werden, nennt man bouchons.

Weltweit bekannt ist die nach Lyon benannte Lyoner.

Einige typische Rezepte und Produkte aus dem Lyonnais, die im Koch-Wiki fehlen[Bearbeiten]

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