Kategorie:Lauch

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Überbackener Lauch

Porree oder Lauch findet man immer wieder in der Küche, allerdings hat er ein bisschen den Charakter eines Außenseiters, manche Köche wollen ihn nicht in größerer Menge in der Küche einsetzen. Man tut dem gesunden Gemüse dabei Unrecht, denn auch allein für sich stehend macht der Porree eine gute Figur, und das sollen die in dieser Kategorie aufgelisteten Rezepte zeigen. Man kann nämlich einiges aus Lauch herrichten, was über Suppengrün hinaus geht. Sehr hilfreich ist die Tatsache, dass der Porree während des ganzen Jahres erhältlich ist.

Hier sind die Rezepte, was man aus Porree alles herstellen kann, und hier findest man vielleicht auch das Porree-Lieblingsgericht. Viel Spaß dabei.

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