Kategorie:Hackbraten

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Hackbraten

Egal, in welchen Supermarkt man geht oder welche Fleischerei es ist, Hackfleisch in vielen verschiedenen Formen und Zusammensetzungen ist immer vorhanden. Es stellt sich die Frage ist, welches attraktive Gericht man daraus machen kann oder soll. Günstig und zweckmäßig ist der Kauf ungewürzten Hackfleischs, das man je nach Bedarf und Zubereitung selbst würzen kann.

Gehacktes sollte so frisch wie möglich sein und am gleichen Tag verarbeitet werden. Durch seine große Oberfläche haben es Keime und Krankheitserreger einfach, sich in dem Fleisch zu vermehren mit den bekannten Folgen. Wenn man Gehacktes zu einem Auflauf verarbeitet, dann hat man dieses Problem schon so ziemlich ausgeschlossen, denn das Fleisch wird komplett durchgegart, alle Erreger sterben so ab.

Hackbraten sind im deutschsprachigen Raum sehr weit verbreitet. In dieser Kategorie sollen alle Gerichte dieser Art vorgestellt und beschrieben werden. Ein Hackbraten wird im Ofen genau so, wie man ihn haben möchte, man hat also Zeit, sich seinen Gästen (das können auch die eigenen Kinder sein) zu widmen.

Hackbaten sind einfach herzustellen. Keine Angst. Neue Ideen sind immer gefragt. Hier sind Vorschläge und traditionelle Rezepte. Man kann mehr daraus machen, also viel Spass dabei.