Kategorie:Cocktails mit Pastis

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Warum eine Kategorie Cocktails mit Pastis, wenn es doch schon eine Kategorie Cocktails mit Pernod gibt? Beide Spirituosen sind im Geschmack sehr ähnlich und werden auch ähnlich eingesetzt. Zur Not kann man auch beide in einem Cocktail austauschen. Pastis und Pernod fallen zwar unter den Oberbegriff Anisée, also französische Liköre, die mit Anis als Hauptgeschmacksträger hergestellt werden, Pernod ist allerdings ein Anisette. Die sind süßer als der Pastis. Zudem werden dem Pastis weiter Kräuter hinzugegeben, die von Marke zu Marke unterschiedlich sind.

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