Kategorie:Aprikose

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Aprikosentarte

Von Juni bis September gibt es im Handel frische Aprikosen, die man in Österreich auch Marillen nennt. Dann kann man mit diesen schönen Früchten viele Gerichte zaubern. Sie sind süß, haben einen schönen, besonderen Eigengeschmack und sind recht leicht zu verarbeiten. So kann man aus Aprikosen schnell eine schöne Nachspeise, etwa ein Kompott herstellen und auch auf Kuchen kann man die Aprikose sehr schön einsetzen. Und wem das noch nicht genug ist, der kann aus Aprikosen auch verschiedene Getränke herstellen. Etwa bei den Cocktails spielt der Saft der Aprikose, dessen Sirup oder mit Aprikose armomatisierte Schnäppse eine große Rolle. Man denke da zum Beispiel an den Apricot Brandy, der in sehr vielen Cocktails vorkommt. In dieser Kategorie zeigen wir Ihnen, was man mit Aprikosen so alles anstellen kann. Viel Spaß beim Stöbern.