Jägerschnitzel mit Jagdwurst

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Jägerschnitzel mit Jagdwurst
Jägerschnitzel mit Jagdwurst
Zutatenmenge für: 1 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Jägerschnitzel mit Jagdwurst war ein beliebtes Rezept aus der DDR. Man rechnet ein bis zwei Scheiben pro Person. Es war ein Hit bei Kindern und durfte auch nicht in der Schulspeisung fehlen.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Jagdwurstscheiben salzen und pfeffern.
  • Anschließend erst in Ei wenden und dann mit Paniermehl panieren.
  • In einer Pfanne Fett erhitzen und die panierten Jagdwurstscheiben von beiden Seiten goldbraun ausbraten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]