Huhn mit Knoblauch und Chili

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Huhn mit Knoblauch und Chili
Huhn mit Knoblauch und Chili
Zutatenmenge für: 2 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Huhn mit Knoblauch und Chili (ital. Pollo, aglio e peperoncino) ist ein schnelles und schmackhaftes Gericht aus Kalabrien (Süditalien).

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Hühnerbrust in Würfel schneiden.
  • Zwiebel und Knoblauch fein würfeln.
  • Olivenöl in einer Pfanne erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch glasig dünsten.
  • Hühnerbrust dazu geben und unter Rühren anbräunen.
  • Salzen und pfeffern, die kleingeschnittene Chili-Schote(n) und die Tomaten zugeben.
  • 10 Minuten köcheln lassen.
  • Mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]