Hefewaffeln

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Hefewaffeln
Hefewaffeln
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Vorteig: 15 Minuten + Teig: 10 Minuten + Teigruhe: 25 Minuten + Backen: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel
Hefewaffeln. Die Tradition der Weichwaffeln stammt aus den Niederlanden und Belgien und breitete sich von dort in Europa aus. Das Wort Waffel kommt aus dem niederländischen und bedeutet soviel wie ein Gebäck.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Hefe mit der Milch und einem Teelöffel des Zuckers verrühren und 15 Minuten gehen lassen.
  • Den restlichen Zucker, die Eier und das Mehl dazugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
  • Die flüssige Butter und das Salz dazugeben und solange rühren, bis der Teig Blasen wirft.
  • Den Teig zugedeckt 25 Minuten gehen lassen.
  • Die Waffeln nach Anleitung des Waffeleisens backen.
  • Die Waffeln mit Puderzucker bestreuen.

Galerie[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]