Hackepeter

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Hackepeter
Hackepeter
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Hackepeter (Mett) ist frisches, gewürztes Hackfleisch vom Schwein.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Zwiebeln pellen, eine davon fein wiegen und die restlichen dünn hobeln.
  • Das Hack mit der fein gewiegten Zwiebel und den Gewürzen gut vermengen.
  • Den Hackepeter abschmecken, auf einen Teller geben, mit den gehobelten Zwiebeln belegen und sofort servieren.

Anmerkungen[Bearbeiten]

  • Niemals abgepacktes oder tiefgekühltes Schweinehackfleisch verwenden. Lieber zum Metzger des Vertrauens gehen, das Stück Fleisch selbst aussuchen und dann erst frisch wolfen lassen.
  • Frisch gehacktes Mett schnell verarbeiten und verzehren.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]