Gwichste

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Gwichste
Gwichste
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

G'wichste oder Gwichste sind Knödel aus Roggenmehl und eine alte bayrische Spezialität.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Roggenmehl mit einer Prise Salz und etwas lauwarmen Wasser verrühren, so dass ein fester Knödelteig entsteht.
  • Vom Teig kleine Stücke abschneiden und daraus mit der Hand kleine Knödel rollen.
  • Die Knödel in kochendes Wasser geben und etwa 10 Minuten sieden lassen.

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]