Gugelhupf mit Erdnüssen und Karamell

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Gugelhupf mit Erdnüssen und Karamell
Gugelhupf mit Erdnüssen und Karamell
Zutatenmenge für: 20 Stück
Zeitbedarf: 30 Minuten Vorbereitung + 60 Minuten Backzeit
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Der Gugelhupf ist ein bekannter Kuchen aus der gleichnamigen Form. Aber man muss ihn nicht immer so machen, wie nach dem altbekannten Rezept. Hier eine moderne Variante: Der Gugelhupf mit Erdnüssen und Karamell.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Gugelhupf[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Form[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Gugelhupfform einfetten und das Fett mit Mehl bestäuben.
  • Die Erdnüsse grob hacken.
  • Die Schokolade grob hacken.
  • Margarine in eine Schüssel geben.
  • Den Zucker und eine Prise Salz dazu geben und mit einem Handrührgerät verrühren.
  • Mehl und Backpulver nach und nach darüber sieben.
  • Verrühren und immer wieder etwas Karamellsirup dazu geben.
  • Zum Schluss die Nüsse und die Schokolade dazu geben und verrühren.
  • Den Teig in die Gugelhupfform geben.
  • Den Backofen auf 175 °C vorheizen.
  • Den Kuchen im Ofen 1 Stunde backen.
  • Den Kuchen in der Form gut 10 Minuten abkühlen lassen.
  • Die Kuchen dann stürzen und mit Puderzucker bestäuben.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]