Grilltomaten auf Baguette

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Grilltomaten auf Baguette
Grilltomaten auf Baguette
Zutatenmenge für: 8 Tapas
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Grilltomaten auf Baguette sind sehr einfache Tapas die man sehr gut zu anderen Tapas servieren kann.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Tomaten waschen, trocknen und in dicke Scheiben schneiden.
  • Die Knoblauchzehe pellen.
  • Olivenöl in einer Grillpfanne erhitzen.
  • Die Tomaten bei starker Hitze so lange braten, bis sie gut Farbe nehmen (etwa 2 Minuten pro Seite)
  • Das Baguette toasten, auf einem Blech im Backofen goldbraun backen oder grillen.
  • Wenn das Baguette geröstet ist, auf beiden Seiten mit frischem Knoblauch einreiben.
  • Die Tomaten auf das noch warme Baguette geben.
  • Mit Sherry-Essig, Salz und Pfeffer würzen und warm servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Die Baguettes mit frisch geriebenem Manchego bestreuen.