Grießnocken

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Grießnocken
Grießnocken
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Teig: 8 Minuten + Kochzeit: 20 Minuten + Garzeit: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Grießnocken sind eine wunderbare Einlage für Suppen. Das nebenstehende Foto zeigt die Nocken als Beilage zu einer Hühnersuppe oder Hühnerbrühe.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Ein Topf mit gesalzenem Wasser zum Kochen bringen.
  • Butter, Ei und die Gewürze schaumig rühren.
  • Den Grieß unterrühren, mit den Teelöffeln Nocken abstechen und in das kochende Wasser geben (die Teelöffel vor jedem Abstechen in die kochende Flüssigkeit tauchen).
  • Die Nocken 20 Minuten kochen lassen und schließlich noch 10 Minuten gar ziehen lassen.
  • Diese aus dem Wasser heben, auf Küchenpapier zum Abtropfen geben und sofort servieren.

Galerie[Bearbeiten]

Beilage zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]