Gremolata für Focaccia

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Gremolata für Focaccia
Gremolata für Focaccia
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Unter einer Gremolata versteht der Italiener eine aromatische Gewürzmischung. Diese Gremolata für Focaccia ist geeignet für das Belegen einer Foccacia. Es Ist das obligatorische Gewürz für Ossobuco a la milanese.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Oliven in Scheiben schneiden.
  • Sardellen, Tomaten und Knoblauchzehen und Petersilie hacken.
  • Alle Zutaten vermischen.
  • Vor dem Backen auf die Focaccia geben.