Graupen mit Backpflaumen

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Graupen mit Backpflaumen
Graupen mit Backpflaumen
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Graupen: über Nacht + Zubereitung: 10 Minuten + Kochzeit: 1 Stunde
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Graupen mit Backpflaumen ist ein typisches rheinisches Gericht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die Graupen mit dem Wasser über Nacht einweichen lassen.
  • Die Graupen samt dem Wasser mit der Milch und dem Salz 45 Minuten sanft köcheln lassen.
  • Die Pflaumen in einer Schüssel mit Wasser einweichen lassen.
  • Eine Viertelstunde vor dem Ende der Garzeit die Pflaumen durch ein Sieb abseihen, abtropfen lassen und zum Inhalt des Topfs geben.
  • Nun das Gericht fertig köcheln lassen und servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]