Grüner Wackelpudding

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Grüner Wackelpudding
Grüner Wackelpudding
Zutatenmenge für: 4 Personen (~ 800 g)
Zeitbedarf: 10 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Götterspeise, auch Wackelpudding oder Wackelpeter genannt, ist eine Süßspeise aus Gelatine oder anderen Geliermitteln, Zucker, Aroma- und Farbstoffen. Gegessen wird Götterspeise meist mit Schlagsahne und/oder Vanillesauce.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Sirup mit 500 ml Wasser langsam erhitzen.
  • Die Gelatine in einem kleinen Topf mit 200 ml Wasser fünf Minuten quellen lassen.
  • Die Gelatine solange erhitzen, bis sie sich aufgelöst hat.
  • Diese nun in die erhitzte Sirupflüssigkeit einrühren (die Gelatine niemals aufkochen lassen).
  • Den Wackelpudding in Dessertschalen verteilen und kalt stellen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]