Grüne Masalapaste

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Grüne Masalapaste
Grüne Masalapaste
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Durch eine grüne Masalapaste (Taaza Masala) bekommt jedes Currygericht eine besondere Note.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Gartenkräuter kurz abwaschen, alles Unschöne entfernen, durch Ausschlagen trocknen, Stiele entfernen und hacken.
  • Außer dem Öl, alle Zutaten mit einem Mixer zerkleinern.
  • Das Öl in einem Topf heiß werden lassen, die Gewürzmischung dazugeben und zum Kochen bringen.
  • Diese Paste sofort in ein Glas abfüllen und die Paste sollte mit Öl bedeckt sein.
  • Sollte dies nicht der Fall sein, etwas Öl nachfüllen.

Gewürzmischung zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]