Geräucherte Lachsstücke mit Spitzkohl

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Geräucherte Lachsstücke mit Spitzkohl
Geräucherte Lachsstücke mit Spitzkohl
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Geräucherte Lachsstücke mit Spitzkohl (ndl. Gerookte zalmstukjes met spitskool) bilden eine leichte und scharfe Hauptmahlzeit.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Spitzkohl in dünne Streifen schneiden.
  • Die Zwiebeln, den Knoblauch, den Ingwer und das Trasi in einem Wok in 1 ELEsslöffel (15 ml) Olivenöl anbraten.
  • Den Lachs hinzufügen und unter Rühren braten.
  • Anschließend den geschnittenen Spitzkohl hinzufügen, dann die übrigen Gewürze.
  • Zusammen noch 2 Minuten unter Rühren braten.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

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