Erdbeerquarkspeise

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Erdbeerquarkspeise
Erdbeerquarkspeise
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 25 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Erdbeerquarkspeise ist ein Dessert mit feinem Aroma, nicht nur für Kinder.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Quark abtropfen lassen.
  • Die Erdbeeren vorbereiten und achteln.
  • 14 bis 12 Zitrone mit der Zitruspresse auspressen.
  • 2 Eigelb mit Vanillezucker und Zucker mit der Küchenmaschine mit Schlagbesen schaumig aufschlagen.
  • Das Eiweiß zu festem Eischnee schlagen.
  • Die klein geschnittenen Erdbeeren, die Sauce und den Zitronensaft unter den Quark heben.
  • Sollte die Masse zu fest sein, ein wenig ungesüßte Schlagsahne oder Dosenmilch zugießen.
  • Den Schnee vorsichtig unterheben und den Nachtisch kaltstellen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]