Einfacher Grießpudding

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Einfacher Grießpudding
Einfacher Grießpudding
Zutatenmenge für: 4–8 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 30 Minuten + Kochzeit: 50 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Ein einfacher Grießpudding ist eine ganz feine Leckerei.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Ofen auf 220 °C–240 °C vorheizen.
  • Die Vanilleschoten quer halbieren und das Mark herauskratzen.
  • Grieß, Milch im Topf einmal aufkochen lassen, Vanilleschoten, Vanillemark unterschlagen und mit geschlossenem Deckel 10 Minuten durchziehen lassen.
  • Die Vanillehälften aus der Puddingmasse entfernen.
  • Die mit Hilfe der Küchenmaschine schaumig geschlagenen Eizuckermasse in die warme Milch einrühren und sofort vom Feuer nehmen.
  • Die Puddingform damit füllen.
  • Wasser zum Kochen bringen und damit das Wasserbad halb vollfüllen.
  • Den Pudding mit Alupapier verschließen.
  • Die Puddingform in das Wasserbad stellen.
  • Die Form für 40–50 Minuten in den Ofen stellen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]