Dulce de leche

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Dulce de leche
Dulce de leche
Zutatenmenge für: 2 Gläser
Zeitbedarf: 120 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dulce de Leche (span. für "Süßes aus Milch") ist ein süßer Brotaufstrich, der in ganz Südamerika verbreitet ist. Und einfacher kann kein Rezept sein.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
  • Das Wasser darf nur ganz sanft köcheln.
  • Die Etiketten von den Dosen ablösen.
  • Die Dosen in das Wasser geben.
  • Die Dosen müssen vollständig mit Wasser bedeckt sein.
  • 2 Stunden köcheln lassen.
  • Abkühlen lassen und in zwei Schraubgläser umfüllen.

Beilagen[Bearbeiten]

  • Schmeckt auf Brot aller Sorten, auch zu Gebäck.

Varianten[Bearbeiten]

  • Einen Schnellkochtopf mit einer Handbreit Wasser verwenden. Das verkürzt die Kochzeit auf 45 Minuten.

Tipp[Bearbeiten]

  • Je länger man die Dosen köcheln lässt, desto dunkler wird die Creme.