Diskussion:Spaghetti Napoli

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Basilikum[Bearbeiten]

wann soll das gehackte basilikum beigegeben werden?

Erst beim abschmecken. Dass es nur wenig verkocht und so kaum Vitamine verliert. Und es sollte nicht zu sehr nach Basilikum schmecken. --Maik 02:31, 13. Jun. 2008 (CEST)
Hm? Man kann doch froh sein, wenn das Basilikum einen intensiven Geschmack hat. Maikel 08:31, 7. Jun. 2012 (UTC)
Dazu kann man ja abschmecken, wie man es mag. Gruß --Maik 08:38, 7. Jun. 2012 (UTC)

Al dente[Bearbeiten]

Zitat: Die Nudeln nach Packungsangabe "al dente" kochen (also viel Wasser benutzen, viel Salz, kein Öl und nicht abschrecken). Al dente heißt bissfest. Ob mit oder ohne Salz, mit oder ohne Abschrecken, mit oder ohne Öl, hat das nichts zu tun. Maikel 08:30, 7. Jun. 2012 (UTC)

Wörtlich gesehen sicher ja, aber Nudeln ohne Salz? Der Hinweis bezieht sich auf die Zubereitung von Nudeln allgemein. Gruß --Maik 08:33, 7. Jun. 2012 (UTC)