Diskussion:Sahnesauce à la hollandaise zu Spargel
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es bleibt eine sahnesauce. die hier beschriebene sauce ist sahne gebunden waerende eine hollaendische sauce eine warme oel in wasser emulsion ist
- Wie sol diese Sauce dann genannt werden? --80.128.246.171 21:03, 8. Mai 2009 (UTC)
- Ich wuerde den gleichen "Trick" machen wie bei Carbonara, wenn man die mit Sahne bindet wird es auch zu à la carbonara, also konsequent "Sahnesauce à la Hollandais"
- Servus, danke eine gute Idee. Gruß --Andy 11:03, 10. Mai 2009 (UTC)
