Diskussion:Mulligatawny Soup
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Unter Zutaten werden Chilischote und Sahne aufgeführt. Diese werden aber nicht bei der Zubereitung genutzt. Wann diese zum Gericht kommen ist nicht so schwierig, sollte aber dennoch erwähnt werden. Soll ich korrigieren? --Cromium (Diskussion) 21:57, 24. Dez. 2014 (CET)
- Was zögerst Du? --Gruß Claus (Diskussion) 23:25, 24. Dez. 2014 (CET)
- Klar, immer machen. Gruß --Maik (Diskussion) 05:14, 25. Dez. 2014 (CET)
Nachgekocht am 2015-01-10
- Version Grundrezept mit Mango, ohne Sahne (Sahne passt auch nicht zu Indien)
- Geschmack sehr gut und rund.
- Die Beteiligten am Verzehr der Suppe waren begeistert (auch begeisterte "Dinner vor One" Fans)
- mit selbst gemachter Hühnerbrühe ein wenig zeitaufwendig, aber es lohnt sich
- Von einem Huhn die Brüste auslösen, Flügel und Schenkel abtrennen und vom Rest die Brühe bereiten. Die Brüste sind für die Suppe, die Flügel und Schenkel einfrieren oder am nächsten Tag braten/grillen.
- Die pulverisierte Form vom Roten-Thai-Curry hat gute Farbe in die Suppe gebracht
- Das Rezept hat einen besonderen Platz verdient z.B. am 31.12.2015 -- Gruß Franz (Diskussion) 22:22, 18. Jan. 2015 (CET)
