Diskussion:Guacamole

Was hält die Kochgemeinde davon bei der Zubereitung von Guacamole auch Knoblauch zu verwenden? Geht das? Grüße aus dem verregneten Hamburg, nichtvermietbar

Hallo, ich glaube, es gibt Varianten mit Knoblauch. Sollte also schmecken. Probiere es mal aus und berichte dann... --Andreas 13:34, 7. Mai 2010 (UTC)

Zwingend für eine Guacamole sind Avocado, Limette (oder Zitrone) und Salz. Alle weiteren Zutaten (Tomaten, Koriander, Knoblauch ...) richten sich nach Gusto. -- Qualia 17:24, 7. Mai 2010 (UTC)

guacamole[Quelltext bearbeiten]

@qualia...danke für deinen tipp...hab`s inzwischen mit knoblauch probiert und es schmeckt echt genial ;) gruße aus hamburg dierck

Nachgekocht[Quelltext bearbeiten]

am 2015-01-17

Guacamole ist das perfekte Rezept für Dips, wird sehr geschätzt

Version mit

Limettensaft und ein wenig Abrieb

enthäuteten und entkernten Tomaten

eingelegten getrockneten Tomaten oder Soft-Tomaten (bringt fruchtig salzige Note ein)

Pfeffer und Koriander

ohne Knoblauch

Passt perfekt zu Tortillas und als Dip für Gemüse/Salat -- Gruß Franz (Diskussion) 22:51, 18. Jan. 2015 (CET)