Datei:Teriyaki Sauce.jpg

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Beschreibung

Teriyaki-Sauce ist eine japanische Marinade, mit der Fisch, Fleisch und Gemüse mariniert und dann gebraten, gegrillt oder geschmort werden. Teriyaki-Sauce besteht aus Sojasauce, Mirin, Zucker, Reisessig und Gewürzen. Sie ist für die Zartheit des Fleisches und den besonderen Geschmack der Gerichte verantwortlich. In Asienläden ist sie fertig gemischt erhältlich.

Datum

18. Feb. 2007, (gemäß Metadaten)

Quelle

Eigenes Werk

Urheber

Andreas Kaiser (Anka), Neu-Ulm Pfuhl, Germany

Genehmigung

Lizenz[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

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