Datei:Gruyère.jpg
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Beschreibung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]
| Beschreibung |
Greyerzer oder Le Gruyère AOC/AOP ist ein Schweizer Hartkäse, der aus pasteurisierter Kuhmilch oder auch ls Rohmilchkäse in bestimmten Schweizer Kantonen (Freiburg, Waadt, Neuenburg und Jura) hergestellt werden darf. Der Fettgehalt beträgt 49% bis 53% Fett i. T. |
|---|---|
| Datum |
13. Apr. 2008 (gemäß Metadaten) |
| Quelle |
Eigenes Werk |
| Urheber |
Rolf Krahl (Rotkraut) |
| Genehmigung |
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|
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