Currywurstsauce mit Ananassaft

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Currywurstsauce mit Ananassaft
Currywurstsauce mit Ananassaft
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Bei der Currywurst kommt es auf eine gute Wurst an - und auf eine Currywurstsauce mit Ananassaft mit Pfiff!

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Ananassaft bei kleiner Hitze auf 100 ml einreduzieren. Basilikum erst am Ende des Reduzierens beigeben.
  • Ketchup einrühren bei kleiner Hitze (Vorsicht: Saucen-Vulkanismus).
  • Gewürze gut in die Sauce mischen. Je nach Geschmack Schärfe variieren (Aber: scharfe Sachen sollen aber immer zweimal brennen).

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]