Chili-Minz-Joghurt

Chili-Minz-Joghurt
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Eine schöne Tunke für Brot oder Gemüse ist der Chili-Minz-Joghurt. Er ist zudem schnell gemacht und bereichert jede Party um einen Leckerbissen.

Zutaten

• 1 Bund Minze
• 300 g Joghurt
• ¹∕₄ einer frischen Chilischote
• ¹∕₂ TL Kreuzkümmel
• Salz

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel

Zubereitung

• Die Minze waschen, trocken schleudern, die groben Stiele und die welken Teile anschneiden und fein wiegen.
• Joghurt in eine Schüssel geben und mit der Minze verrühren.
• Die Chili waschen, trocknen, den Stielansatz abschneiden, längs halbieren, das Kerngehäuse entfernen und fein würfeln.
• Kreuzkümmel und Chili unter die Joghurt heben. Hier kann man bestimmen, wie scharf das Ganze wird.
• Mit Salz abschmecken und mindestens eine Stunde kalt ziehen lassen.

Beilagen

• Paprika, Karotte, anderes Gemüse, Weißbrot, Ciabatta oder Baguette

Varianten

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