Buttergarnelen

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Buttergarnelen
Buttergarnelen
Zutatenmenge für: 3 Personen
Zeitbedarf: 15 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Das Rezept der Buttergarnelen ist ein einfaches Garnelengericht aus Singapur, für welches man nur wenig Zutaten benötigt.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Die geschälten Garnelen in der Pfanne mit etwas Öl anbraten.
  • Wenn die Garnelen fertig gebraten sind aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.
  • Die Eigelb mit der Milch verrühren.
  • Butter in der Pfanne schmelzen und die Eigelbmischung unter rühren darin braten.
  • Curryblätter, Chili, Salz, Zucker, Brühe und Garnelen dazugeben und unter ständigem rühren kurz braten.
  • Die Sauce abschmecken und das Gericht servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]