Bumbu Opor

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Bumbu Opor
Bumbu Opor
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Eine javanische Gewürzpaste zur Herstellung von Opor-Gerichten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Alle Gewürze in einem Mörser grob zerkleinern.
  • Den Inhalt des Mörsers kurz mit der Kokosmilch durchkochen lassen.
  • Diese Paste sofort verarbeiten.

Gewürzpaste zu[Bearbeiten]

  • Fischgerichten