Bubblebread

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Bubblebread
Bubblebread
Zutatenmenge für: 1 Zopf
Zeitbedarf: Vorteig: 15 Minuten + Teig: 20 Minuten + Teigruhe: 30 Minuten + Backzeit: 45 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Bubblebread ist ein Hefekuchen aus den USA.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Hefeteig[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Füllung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Backform nach Wahl
  • Schüssel

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Aus den Zutaten einen Hefeteig herstellen und eine halbe Stunde gehen lassen.
  • Den Teig noch einmal durchkneten.
  • Den Teig in kleine Nudeln formen.
  • Jede Nudel zuerst in der zerlassenen Butter und dann in dem Zucker-Zimt-Gemisch wenden und dann in die Backform legen.
  • Dabei sollten 2–3 Reihen von Nudeln nebeneinander und 3 Lagen aufeinander enstehen.
  • Das restliche Zucker-Zimt-Gemisch auf die obersten Nudeln verteilen.
  • Bei 200 °C etwa 45 Minuten backen.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]