Brombeersauce

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Brombeersauce
Brombeersauce
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: Zubereitung: 10 Minuten + Rastzeit: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Die Brombeeren eignen sich für einen Saucenspiegel. Mit Likör veredeln, wenn keine Kinder zugegen sein sollten.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • In einer Schüssel Früchte, Zucker und Zitronensaft gut vermengen.
  • Den Inhalt der Schüssel mit einem Stampfer zerkleinern.
  • Ca. 30 Minuten ziehen lassen, damit Zucker und Brombeeren eine innige Verbindung eingehen können.
  • Durch ein Feinsieb streichen.
  • Den Likör unterrühren.
  • Abschmecken und eventuell nachwürzen.

Sauce zu[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]