Brokkolisuppe mit Lachs

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Brokkolisuppe mit Lachs
Brokkolisuppe mit Lachs
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: mittel

Die Brokkolisuppe mit Lachs ist eine leckere Suppe für den Alltag.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Brokkoli mit der Brühe 20 Minuten köcheln.
  • Brokkoli aus der Brühe nehmen und pürieren.
  • Brokkoli mit Creme frâiche und Gewürzen wieder in die Brühe geben.
  • Das Ganze nochmals aufkochen.
  • Lachs in hauchdünne Streifen schneiden.
  • Alles in die vorgewärmten Suppentassen geben.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]