Blaue Zipfel

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Blaue Zipfel
Blaue Zipfel
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Blaue Zipfel (Saure Zipfel oder Saure Bratwürste) sind eine Wurstspezialität aus dem Frankenlande.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Wasser zum Kochen bringen, alle Zutaten außer den Würsten und dem Essig, 30 Minuten köcheln lassen.
  • Schließlich den Essig und die Würste in den Sud geben und das Ganze 15 Minuten nur ziehen lassen (beim Kochen würden die Würste platzen).

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]