- Die Sauce abschmecken und über die in der Zwischenzeit al dente gegarte Pasta geben.
- Zutat:Bergamotte|Bergamotte
- Den Stockfisch mit einem Schaumlöffel aus dem Topf heben und abtropfen lassen. Diesen leicht abkühlen lassen, die schwarze Haut und Gräten sorgfältig entfernen.
