Bayerischer Schweinsbraten

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Bayerischer Schweinsbraten
Bayerischer Schweinsbraten
Zutatenmenge für: 4–6 Personen
Zeitbedarf: bis 2 Stunden
Hinweise: Enthält Alkohol: ja Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht bis mittel

Ein Bayern ohne einen bayerischen Schweinsbraten gibt es nicht.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

  • Der Kinder wegen kann der Alkohol getrost durch ersetzt werden.
  • Anstatt Butter zu nehmen, kann man auch direkt die Schwarte anbraten, dies ergibt auch ein wesentlich knusprigeres Ergebnis zum Schluss.
  • Gemüse in größere Stücke zerteilen und nicht passieren.
  • Sauce mit dunklem Bier Achtung, kann Alkohol oder Spuren von Alkohol enthalten! abschmecken.