Bandnudeln mit Räucherlachs

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Bandnudeln mit Räucherlachs
Bandnudeln mit Räucherlachs
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Bandnudeln mit Räucherlachs sind ein schönes und schnelles Alltagsgericht.

Zutaten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

  • Die Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen, in der Zwischenzeit die Sauce herstellen.
  • Lauchzwiebelringe und Knolauch-Scheiben in Olivenöl andünsten.
  • Den in Streifen geschnittenen Räucherlachs hinzufügen und erhitzen.
  • Mit Zitronensaft ablöschen.
  • Tomatenwürfel unterheben.
  • Creme Fraiche einrühren und kurz aufkochen.
  • Mit frisch gemahlenem Pfeffer abschmecken.
  • Die Bandnudeln unterheben und gegebenenfalls mit Parmesan verfeinern.

Beilagen[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten | Quelltext bearbeiten]