Balsamicokonzentrat

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Balsamicokonzentrat
Balsamicokonzentrat
Zutatenmenge für: 1 Portion
Zeitbedarf: 20 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Dieses Balsamicokonzentrat ist weitaus besser als alle erwerbbaren Balsamicocremes aus dem Handel. Nach einer Idee des wdr.de.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Balsamico rasch in einem Topf solange reduzieren lassen, bis ein glänzender Sirup übrig bleibt.
  • Diesen abkühlen lassen und mit einem Trichter in das Spritzfläschchen abfüllen.

Lagerung[Bearbeiten]

  • Dieses Konzentrat kann lange Zeit ohne Kühlung verschlossen aufbewahrt werden.

Zutat zum[Bearbeiten]

  • Garnieren von diversen Vorspeisen und Salattellern.

Varianten[Bearbeiten]