Avocado-Dip mit Honig

Avocado-Dip mit Honig
Zutatenmenge für:	4 Personen
Zeitbedarf:	15 Minuten
Hinweise:
Schwierigkeitsgrad:

Ein schöner Dip aus der südafrikanischen Küche ist der Avocado-Dip mit Honig. Serviert in der Schale der Avocado, auch noch ein Hingucker.

Zutaten

• 3 reife Avocados
• 4 TL Rohrzucker
• 2 TL Honig
• 1 TL Zitronensaft

Kochgeschirr

• 1 Messer
• 1 Schneidebrett
• 1 Schüssel
• 1 Pürierstab
• 1 Teelöffel

Zubereitung

• Die Avocados waschen, trocknen, halbieren, den Stein entfernen.
• Mit einem Teelöffel das Fruchtfleisch vorsichtig aus der Schale heben und in eine Schüssel geben.
• Immer wieder Zitronensaft auf das Fruchtfleisch geben, weil es sonst schnell braun wird.
• Zucker und Honig dazu geben und alles mit dem Pürierstab fein pürieren.
• Die Creme noch einmal mit Zitronensaft abschmecken, dass sie nicht zu süß ist.
• Den Dip dann in die Avocado-Schalen füllen und sofort servieren.

Dip zu

• Obst und Gemüse

Varianten

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