Auflauf mit Rosenkohl und Schweinefleisch

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Auflauf mit Rosenkohl und Schweinefleisch
Auflauf mit Rosenkohl und Schweinefleisch
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht

Den Auflauf mit Rosenkohl und Schweinefleisch kann man schnell machen, und es ist lecker.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Das Filet waschen, trocknen und in 4 Stücke schneiden.
  • Öl in einer Pfanne erhitzen und das Filet von allen Seiten schön anbraten.
  • Dann mit Salz und Pfeffer würzen.
  • Das Filet aus der Pfanne nehmen.
  • Die Zwiebel pellen und würfeln.
  • Die Zwiebel in der Pfanne glasig dünsten.
  • Mit Sahne ablöschen.
  • Den Rosenkohl dazugeben und aufkochen lassen.
  • Die Pfanne abdecken und den Rosenkohl 10 Minuten köcheln lassen.
  • Das Filet in eine Auflaufform geben.
  • Den Rosenkohl darüber gießen.
  • Das Brot zerkrümeln und über den Auflauf geben.
  • Darüber den Käse streuen.
  • Die Butter ebenfalls darüber geben.
  • Den Backofen auf 225 °C vorheizen.
  • Den Auflauf im Ofen gut 10 Minuten backen.
  • Die Petersilie waschen und trocknen, die Stiele abschneiden und hacken.
  • Die Petersilie über den Auflauf streuen.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]

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