Abon Ikan Asin

aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
Wechseln zu:Navigation, Suche
Abon Ikan Asin
Abon Ikan Asin
Zutatenmenge für: 4 Personen
Zeitbedarf: 30 Minuten
Hinweise: Enthält Alkohol: nein Nicht vegetarisch
Schwierigkeitsgrad: leicht
Abon Ikan Asin ist ein geratener Salzfisch (Stockfisch) aus Indonesiens.

Zutaten[Bearbeiten]

Kochgeschirr[Bearbeiten]

Zubereitung[Bearbeiten]

  • Den Fisch waschen und das Fleisch aus ihm heraus pflücken.
  • Zwiebel und Knoblauch pellen.
  • Knoblauch, Zwiebeln und Rawits fein wiegen.
  • Das Öl im Wok wieder erhitzen und darin Zwiebel und Knoblauch für 2 Minuten braten, bis der Fisch trocken ist.
  • Die Rawits hindurchmischen und servieren.

Beilagen[Bearbeiten]

Varianten[Bearbeiten]