Zutat:Rostbratwurst
aus dem Koch-Wiki (kochwiki.org)
| Rostbratwurst | |
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| 100 g rohe Rostbratwurst enthalten: | |
| Brennwert: | 1377 kJ / 329 kcal |
| Fett: | 29,5 g |
| Kohlenhydrate: | 0 g |
| Eiweiß: | 17 g |
| Salz: | keine Angabe |
| Cholesterin: | keine Angabe |
| Ballaststoffe: | keine Angabe |
| Rezepte, die auf diese Zutat verweisen. | |
Die bevorzugte Zubereitungsart für rohe oder gebrühte Rostbratwürste ist das Braten über Holzkohle auf einem mit Speck eingeriebenen Rost. Das Holzkohlefeuer sollte nicht zu heiß sein, damit die Haut nicht aufplatzt.
